Opening Hours
- Maanantai, Keskiviikko, Torstai:
- Tiistai:
- Perjantai:
- Lauantai:
- Sunnuntai:
- 16:00-22:00
- -suljettu
- 16:00-23:00
- 13:00-23:00
- 13:00-21:00
- pakkahuoneenkatu 8 IH 51 90100 Oulu
Lihapatareseptit tuhansien vuosien takaa; omasta, rikkaasta maaperästä saatujen raaka-aineiden makujen kirjo, kristillisestä paastosta polveutuvat kasvisreseptit, mehevät grilliruuat sekä tietysti ikoniset juustoleivät. Tätä on georgialainen ruoka, joskaan ei kaikki; parhaan aidon kokemuksen saat eri ruokalajeja ja täyteläsiä georgialaisia viinejä notkuvasta pöydästä – suprasta.
Georgiassa syödään yksin aniharvoin. Yhteinen ruokahetki lukuisine maljapuheineen on tärkein tapa toivottaa vieras tervetulleeksi, juhlia merkkipäiviä tai kerääntyä yhteen ystävien ja sukulaisten kesken. Yhteisöllisyyttä lisää ruokailun sosiaalisuus, kun niin talon väen kuin ravintoloidenkin herkut on asetettu kauniisti pöydän keskelle, eikä annoksina tai esimerkiksi erillisenä buffet-pöytänä.
